Ořechový závin
11. 9. 2010
Suroviny na těsto: 1 malou majolku, 240 ml mléka, 500 g hladké mouky, špetka soli, 80 g cukru, citronová kůra.
Suroviny na náplň: 50 ml teplého mléka 250 g mletých ořechů, 100 g cukru, 100 g rozpuštěného másla, 2 lžíce brusinek, nebo brusinkového džemu.
Na mašlování: 50 ml mléka, 1 rovná lžíce cukru.
Postup: suroviny dáme v pořadí do pekárny a zapneme program Těsto. Mleté ořechy zalijeme teplým mlékem, přidáme ostatní suroviny a vše promícháme. Podle potřeby zahustíme strouhankou. Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly, vyválíme, potřeme nádivkou a zarolujeme. V mléce rozmícháme cukr a záviny pomašlujeme a pečeme při 180 °C kolem 35 minut.
Náhledy fotografií ze složky koláče, záviny
ořechový závin
(krickova, 16. 9. 2015 23:53)