Pečení s Květkou

Suroviny: 300 ml mléka, 40 g rozpuštěného másla, 2 lžíce oleje, 300 g hladké, 200 g polohrubé, 1 lžička voňavého pečení s vanilkou, citronová kůra, 1/2 droždí, špetka soli.

 Náplň: 5 strouhaných jablek, 1 lžička skořice, 2-3 lčíce cukru (podle kyselosti jablek), citronová tresť, rum, rozinky a na zahuštění 4 lžíce mletých piškotů.

Mašlování: rozšlehané mléko se žloutkem a hrubý cukr na posyp.

Postup: suroviny dáme v poředí do pekárny, zapneme program těsto a necháme vykynout. Vykynuté vyndáme, propracujeme, rozdělíme na čtyři díly a necháme chvilku odpočinout, aby se dobře vyválelo. Každý díl rozválíme do kruhu a rozdělíme na čtvrtiny. Na každý dílek dáme jablečnou náplň a smotáme do rohlíčků. Necháme 35 - 40 minut kynout a před pečením potřeme žloutkem a posypeme cukrem. Vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme kolem 25 minut.

Tento recept mám také uložený na Dámě.