Cibulové bagety
Suroviny: 250 ml vody,4 lžíce kvásku,150 g žitné tmavé chlebové mouky, 200 g hladké mouky ,1 lžička sušeného droždí, špetka pepře,1 ½ lžičky soli, 50 g špeku (slaniny), 70 g cibule.
Postup: na rozškvařeném špeku osmažíme do zlatova cibuli a necháme vystydnout.Z ostatních surovin necháme v pekárně zpracovat těsto. Asi 10 minut před koncem hnětení přidáme cibulku s vyškvařeným špekem a omastkem. Necháme vykynout, vyndáme z pekárny a na pomoučeném vále utvoříme bagetky,bulky…Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C 20 minut.
Náhledy fotografií ze složky slané drobné kynuté pečivo
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
