Kmínové pečivo
11. 11. 2010
Suroviny: 250 ml vody, 50 g sádla, 400 g hladké pšeničné mouky, 100 g polohrubé pšeničné mouky, 20 g droždí, 1 lžička cukru, 2 lžičky soli, 1 lžička mletého kmínu.
Postup: suroviny dáme v pořadí do pekárny, zapneme program Těsto, necháme zpracovat a vykynout. Hotové vyjmeme, rozdělíme na dílky, vytvoříme bulky, housky, rohlíky… Pečivo pomašlujeme, posypeme solí, kmínem a necháme vykynout. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C cca 12-15minut. Při pečení vložíme do trouby kastrůlek s vařící vodou.
Náhledy fotografií ze složky slané drobné kynuté pečivo
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
