Bílkový kokosový chlebíček
Suroviny: 2 dl bílků, 80 g rozpuštěného másla, 180 g krupicového cukru, 140 g polohrubé výběrové mouky, 3 lžíce strouhaného kokosu, špetku soli, 2 lžičky citronové kůry, 1 lžička pomerančové kůry, kandované ovoce, čokoládové lupínky, málo a kokos na vymazání a vysypání formy.
Postup: Do bílků dáme sůl, cukr a ušleháme do husté pěny. Zašleháme máslo, citronovou a pomerančovou kůru. Zlehka vmícháme kokos, mouku, kandované ovoce a čokoládu. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě na 170 °C cca 35-40 minut.
Tento recept mám také uložený na Dámě
Náhledy fotografií ze složky bábovky, muffinky