Bílkový ořechový chlebíček
Suroviny: 2 dcl bílků, 80 g rozpuštěného másla, 160 g krupicového cukru, 120 g polohrubé výběrové mouky, 50 g mletých ořechů, 1 lžička prášku do pečiva, šťáva z jednoho citronu, rozinky, špetku soli. Máslo a strouhaný kokos na vymazání a vysypání formy.
Postup: do bílků přidáme sůl, cukr a ušleháme do husté pěny. Krátce zašleháme rozpuštěné máslo a citronovou šťávu, zlehka vmícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme ořechy a rozinky. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C cca 40 minut. Tento recept mám umístěný také na Dámě
Náhledy fotografií ze složky bábovky, muffinky