Pečení s Květkou

Suroviny: 150 g opražených nahrubo posekaných vloček, 200 g celozrnné špaldové mouky, 80 g třtinového cukru, 1/2 lžičky jedlé sody, 50 g posekaných rozinek, 50 g posekané citrusové kůry, 120 g rozpušťěného másla ( můžeme namíchat i s olejem), 1 vejce, pomerančová tresť, 2 lžíce medu.

Postup: všechny suché suroviny smícháme, přidáme zbytek, vytvoříme těsto,jestli je hutné přidáme ještě jeden žloutek a pak necháme půl hodiny odpočinout. Na plech s pečícím papírem nebo fólií klademe kuličky o velikosti cca 2,5 cm, které prstem zploštíme na placičku. Pečeme v předehřáté troubě na 175°C kolem 12 - 15 minut, doba pečení podle velikosti sušenek.

Jestli chcete mít sušenky ozdobené tak jako já, podívejte se, jestli nemáte malou skleničku s vybroušeným dnem. Většinou je má broušené sklo. Pak jen stačí dnem skleničky zploštit kuličku těsta na plechu. Jde to dobře.