Špaldové sušenky s lískovými oříšky
Suroviny: 3 vejce, 80 g třtinového cukru, 90 g špaldové mouky, 1 vanilkový cukr, špetka soli, 1/2 lžičky jedlé soli, 30 g mletých lískových oříšků, 50 g sekaných lískových oříšků
Na posyp: drcené lískové oříšky, hrubý cukr
Postup: žloutky ušleháme s oběma cukry a v jiné nádobě bílky se solí. Mouku smícháme s mletými oříšky jedlou sodou a střídavě se žloutkovou směsí přidáváme k bílkům. Vmícháme sekané oříšky. Směs naplníme do zdobícího, nebo igelitového sáčku, u kterého odstřihneme špičku. Na plech s pečícím papírem, nebo fólií stříkame kolečka. Necháme mezery, sušenky nabydou. Posypeme sekanými ořechy a cukrem, pečeme při 150 °C 15-20 minut. Tento recept je vložený i na Dámě
Náhledy fotografií ze složky cukroví, sušenky
Komentáře
Přehled komentářů
Milá Květka,
recept má v názve "špaldové" no v recepte Vám chýba špaldová múka a jej množstvo... Rada by som ich vyskúšala, no neviem, koľko špaldovej múky tam mám dať... Ďakujem. :-)
Re: Múka?
(Květka, 1. 3. 2011 20:22)Majko děkuji za zprávu. Dopsala jsem množství mouky. Jinak tyhle jsou taky dobré :-)
Re: Re: Múka?
(Majka, 1. 3. 2011 23:38)
Aj ja ďakujem, Květka. :-)
Tieto sušienky sa chystám vyskúšať na budúci týždeň. Kúpim si ešte lieskové oriešky. Som rada, že do cesta idú pomleté oriešky, lebo ja posekané oriešky nemôžem nijaké papať. Neviem síce, aké budú, keď vrch posypem pomletými leskovcami... alebo ich prípadne vynechám a posypem len hnedým cukrom. Niečo vymyslím. :-)
Múka?
(Majka, 1. 3. 2011 17:29)